|
|
Pommes De Terre Sarladaises
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- (ruim)kilo aardappelen, voorgekookt
- ganzen- of eendenvet
- knoflook uit de pers
- vers gesnipperde peterselie (veel)
- zeezout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd voorgekookte aardappelen in blokjes en bak ze in ganzen- of eendenvet. Schep goed om en als de aardappels beginnen te bruinen pers je 2 tenen knoflook boven de pan.
Voor het opdienen schep je veel vers gesnipperde peterselie door de aardappelen en maak je ze op smaak met flink wat zeezout en peper uit de molen.
|
|
|